第十二章横刀夺徒（1 / 2）
弟十二章 横刀夺徒
第二天早上五点半苏浣摁了闹钟，准备开始崭新的一天。
她先做了一套帕梅拉操，活动活动身体。然后快速的冲了澡。
再给自己做了一个夹了牛油果，虾，炒蛋的叁明治。顺便给沉茜也做了一份。
解决掉自己那份叁明治后，她就带着沉茜那份去店里了。
苏浣和沉茜的甜品店—糖酱开了也快两年了。
招牌之一就是每周一限售的提拉米苏。
之所以定在周一卖这款招牌蛋糕，是因为苏浣觉得休息两天的年轻搬砖工，在周一很难提起干劲。
让他们吃这款蛋糕，就是希望他们恢复干劲专心工作。
苏浣到店的时候，两个早班的小妹早就到了，并先做好了准备工作。
苏浣就先带着两个小妹烤手指饼干。
正宗的提拉米苏蛋糕底，并非海绵蛋糕作底。而是比较特别的，用手指饼干做底。
把烤好晾凉的手指饼干用浓缩咖啡酒沾湿，紧密排列放到模具的最底层。然后倒入独家配方的芝士糊。再铺一层蘸过咖啡酒的手指饼干，再倒入芝士糊。如此循环几次，最后一层倒满芝士糊。然后送入冰箱冷藏待凝固。
冷藏半天后，下午取出脱模，撒可可粉，切块，装饰。最后送到前台冷柜里售卖。
虽说手指饼干做底很特别，可是很多店也会这样做。她们家的提拉米苏爆火，原因还是在独家配方的芝士糊里。
苏浣所用的方子是去欧洲旅行的时候，从一位老奶奶那里学来的。然后再经过稍微改进，让口味更适合国人。这个芝士糊的配方只有她一个人知道，连沉茜她都没说。当然沉茜只管吃，也不关心它是怎么来的。
做完提拉米苏，苏浣把余下任务分配给小妹们。就转身离开操作间，打算去歇会。
毕竟昨天晚上玩的太晚，今天又起的太早。人有点不舒服。
一进办公室，就看见沉茜边啃叁明治边玩手机。
“做完了？”沉茜自然是知道为什么苏浣起个大早是为了做什么来的。
“嗯。”苏浣答应着。
“记得给我留一块，我下午回来吃。”沉茜想以权谋私，给自己走个后门。
“啧啧啧。别吃了，热量太高会胖的。”苏浣出言拒绝。可是眼里带着的笑意，能看出来是在开玩笑。
“那可不行，我上午要去应付那群笑面虎。下午不大补一下怎么行。”
“好好好，肯定给你留一块好吧。”苏浣答应。
“对了，昨天晚上你俩插旗的时候。我认识了两个沉泠的徒弟。”沉茜吃完叁明治，把包装纸仔细折好丢入垃圾桶。
“他很厉害，有徒弟正常。”苏浣平静的说，没有一点阴阳怪气。
“那还有一个有趣的消息？”
“什么消息？”。
“我之前一直觉得沉泠这个名字很眼熟，可是就是想不起来在哪见过。昨天我终于想起来了。 ↑返回顶部↑
第二天早上五点半苏浣摁了闹钟，准备开始崭新的一天。
她先做了一套帕梅拉操，活动活动身体。然后快速的冲了澡。
再给自己做了一个夹了牛油果，虾，炒蛋的叁明治。顺便给沉茜也做了一份。
解决掉自己那份叁明治后，她就带着沉茜那份去店里了。
苏浣和沉茜的甜品店—糖酱开了也快两年了。
招牌之一就是每周一限售的提拉米苏。
之所以定在周一卖这款招牌蛋糕，是因为苏浣觉得休息两天的年轻搬砖工，在周一很难提起干劲。
让他们吃这款蛋糕，就是希望他们恢复干劲专心工作。
苏浣到店的时候，两个早班的小妹早就到了，并先做好了准备工作。
苏浣就先带着两个小妹烤手指饼干。
正宗的提拉米苏蛋糕底，并非海绵蛋糕作底。而是比较特别的，用手指饼干做底。
把烤好晾凉的手指饼干用浓缩咖啡酒沾湿，紧密排列放到模具的最底层。然后倒入独家配方的芝士糊。再铺一层蘸过咖啡酒的手指饼干，再倒入芝士糊。如此循环几次，最后一层倒满芝士糊。然后送入冰箱冷藏待凝固。
冷藏半天后，下午取出脱模，撒可可粉，切块，装饰。最后送到前台冷柜里售卖。
虽说手指饼干做底很特别，可是很多店也会这样做。她们家的提拉米苏爆火，原因还是在独家配方的芝士糊里。
苏浣所用的方子是去欧洲旅行的时候，从一位老奶奶那里学来的。然后再经过稍微改进，让口味更适合国人。这个芝士糊的配方只有她一个人知道，连沉茜她都没说。当然沉茜只管吃，也不关心它是怎么来的。
做完提拉米苏，苏浣把余下任务分配给小妹们。就转身离开操作间，打算去歇会。
毕竟昨天晚上玩的太晚，今天又起的太早。人有点不舒服。
一进办公室，就看见沉茜边啃叁明治边玩手机。
“做完了？”沉茜自然是知道为什么苏浣起个大早是为了做什么来的。
“嗯。”苏浣答应着。
“记得给我留一块，我下午回来吃。”沉茜想以权谋私，给自己走个后门。
“啧啧啧。别吃了，热量太高会胖的。”苏浣出言拒绝。可是眼里带着的笑意，能看出来是在开玩笑。
“那可不行，我上午要去应付那群笑面虎。下午不大补一下怎么行。”
“好好好，肯定给你留一块好吧。”苏浣答应。
“对了，昨天晚上你俩插旗的时候。我认识了两个沉泠的徒弟。”沉茜吃完叁明治，把包装纸仔细折好丢入垃圾桶。
“他很厉害，有徒弟正常。”苏浣平静的说，没有一点阴阳怪气。
“那还有一个有趣的消息？”
“什么消息？”。
“我之前一直觉得沉泠这个名字很眼熟，可是就是想不起来在哪见过。昨天我终于想起来了。 ↑返回顶部↑