第7章 特殊蒜泥(2 / 4)

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  “好!”
  江雨拿着土豆,一点点的削着皮,没多久手腕酸困,瞟了一眼认真切菜的贺蕊。
  “表哥削一个星期手就不酸了,然后你还要练颠勺,这是一个厨师的基本功。”
  “你那么认真还能注意到我偷懒呀!”
  贺蕊停下手里的活,说:“不要贫嘴。”
  江雨默默的削着土豆,逐渐酸困感没了。
  【刀工:初级】
  这就初级了?是不是有一些太快了?
  刀工不是要长年累月的练习吗?
  江雨看了一眼面板,二十点经验这就没有了?
  【所会:】
  【蛋花汤】
  【翡翠白玉汤】
  【秘方九日香】
  既然掌握了初级刀工,江雨就要多试试,不知不觉土豆被削出一堆。
  贺蕊发现后,她买来的一袋土豆一般被江雨削了。
  “表哥你为啥都给削了?”
  江雨停下,也觉得诧异,解释说:“不知不觉,贺蕊不需要我赔吧!”
  “倒是不需要,但表哥你刀工进步也太快了吧!”
  “所以才忍不住多削了几个土豆。”
  贺蕊看着三大盘的土豆,这是多削了几个吗?
  “表哥那你来切菜吧!”
  江雨接过贺蕊的刀,刀法熟练的把芹菜切成小块。
  贺蕊彻底呆了,看江雨好像是看怪物一样,虽然切个菜没什么大不了,但只是短短的几十分钟就可以熟练到这个程度,他是变态吧!
  “好了!”江雨停下,看着贺蕊说。
  “好快,好快,那我们先来学风味拍黄瓜。”贺蕊觉得老贺的眼光没错。
  “黄瓜风味?”
  “是啊!这是老贺的做饭,他总觉得单纯的黄瓜加醋很寡淡。”
  贺蕊解释说:“今天椒麻味黄瓜,大家都喜欢。”
  她取出新鲜的黄瓜,放到案板上,说:“每一个口味都有严格的配比,这个比例可以满足绝大部分人。” ↑返回顶部↑

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