一口天价炒饭，老唐当场拜师 第729节（3 / 4）
眼见其他展位门可罗雀，李逸索性离开了展位，去到其他国家的展位前，品尝了一圈。
好不容易来一趟，总得有点收获，他可是抱着学习的态度来的。
第857章 第一块金牌
将其他展位的菜品全尝了一遍，李逸才回到了华夏展位。
不得不说，虽然华夏菜实力冠绝全场，但其他国家的实力也不容小觑。
每个参赛队伍的出品质量都不错，有的调味相当大胆，有的在火候上很下功夫，都有各自的拿手绝活儿。
其中得国队的一道慢烤了十几个小时的烟熏牛排，味道相当不错，李逸都忍不住多吃了几块。
整体尝下来，李逸客观判断，华夏菜的整体实力的确是要优于在场其他所有国家的。
但在单独品类上，其他国家的实力也不差，并没有被完全碾压。
华夏队这里之所以如此火爆，有一部分原因也是因为几十年来再次参赛，勾起了观众的好奇。
另外也和前期宣传造成热点话题后，所形成的注意力引导有关。
只是对于李逸来说，这些国家的菜品虽然味道不差，可在技法方面，却并没有给他带来什么惊喜。
在场各国参赛队的高手不少，可即便是发国队的菜品，也都停留在食材，调味的层次。
所谓的鹅肝，其实和华夏填鸭育肥的方法没什么两样，做法也只是用黄油煎，并没有什么特殊的技巧。
焗蜗牛倒是有点意思，不过做法上也没有比国内制作螺蛳的方法高明到哪儿去。
墨希哥菜里有道蚂蚁酱味道也很有趣，和溙国展示的蚯蚓酱有异曲同工之妙。
可这些也还是用地方特色性食材制作的食物，制作方法也无非是在原有的酱料里加入这些特殊食材罢了。
在技法方面，所有参赛队伍都没有展现出让李逸感觉眼前一亮，值得学习的地方。
这让李逸在失望之余，也不免有种独孤求败的感觉。
集齐了全世界烹饪高手的大赛，竟无一人值得他出手？
不过转念一想，他也释怀了。
毕竟不是每个人都能像他一样，有着几百年的烹饪经验，继承了无数最顶级烹饪高手的技艺传承。
如果有人能在技艺方面让他都产生惊艳之感，甚至自愧不如，那应该是个恐怖故事才对。
但既然来都来了，能集中体验到这么多国家的美食，也算是没白来。
而且在食材和调味方面，这些国家的菜品也是有独到之处的。
从这些小技巧来讲，李逸也是有所收获的。
华夏展位这边，大厨们已经快累蒙了。
虽然已经是下午了，但展位前的食客却依然络绎不绝。
一直到下午五点，吃饱的食客们开始逐渐离场，华夏展台这边的压力才逐渐小了下来。
项目结束的时间是下午六点，工作人员已经在广播里提醒食客进行投票了。 ↑返回顶部↑
好不容易来一趟，总得有点收获，他可是抱着学习的态度来的。
第857章 第一块金牌
将其他展位的菜品全尝了一遍，李逸才回到了华夏展位。
不得不说，虽然华夏菜实力冠绝全场，但其他国家的实力也不容小觑。
每个参赛队伍的出品质量都不错，有的调味相当大胆，有的在火候上很下功夫，都有各自的拿手绝活儿。
其中得国队的一道慢烤了十几个小时的烟熏牛排，味道相当不错，李逸都忍不住多吃了几块。
整体尝下来，李逸客观判断，华夏菜的整体实力的确是要优于在场其他所有国家的。
但在单独品类上，其他国家的实力也不差，并没有被完全碾压。
华夏队这里之所以如此火爆，有一部分原因也是因为几十年来再次参赛，勾起了观众的好奇。
另外也和前期宣传造成热点话题后，所形成的注意力引导有关。
只是对于李逸来说，这些国家的菜品虽然味道不差，可在技法方面，却并没有给他带来什么惊喜。
在场各国参赛队的高手不少，可即便是发国队的菜品，也都停留在食材，调味的层次。
所谓的鹅肝，其实和华夏填鸭育肥的方法没什么两样，做法也只是用黄油煎，并没有什么特殊的技巧。
焗蜗牛倒是有点意思，不过做法上也没有比国内制作螺蛳的方法高明到哪儿去。
墨希哥菜里有道蚂蚁酱味道也很有趣，和溙国展示的蚯蚓酱有异曲同工之妙。
可这些也还是用地方特色性食材制作的食物，制作方法也无非是在原有的酱料里加入这些特殊食材罢了。
在技法方面，所有参赛队伍都没有展现出让李逸感觉眼前一亮，值得学习的地方。
这让李逸在失望之余，也不免有种独孤求败的感觉。
集齐了全世界烹饪高手的大赛，竟无一人值得他出手？
不过转念一想，他也释怀了。
毕竟不是每个人都能像他一样，有着几百年的烹饪经验，继承了无数最顶级烹饪高手的技艺传承。
如果有人能在技艺方面让他都产生惊艳之感，甚至自愧不如，那应该是个恐怖故事才对。
但既然来都来了，能集中体验到这么多国家的美食，也算是没白来。
而且在食材和调味方面，这些国家的菜品也是有独到之处的。
从这些小技巧来讲，李逸也是有所收获的。
华夏展位这边，大厨们已经快累蒙了。
虽然已经是下午了，但展位前的食客却依然络绎不绝。
一直到下午五点，吃饱的食客们开始逐渐离场，华夏展台这边的压力才逐渐小了下来。
项目结束的时间是下午六点，工作人员已经在广播里提醒食客进行投票了。 ↑返回顶部↑