一口天价炒饭,老唐当场拜师 第731节(3 / 4)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  等到最后一道生肖猴菜【鲜汤猴头】的高汤熬好之后,比赛时间也接近了尾声。
  很多国家队的菜品都已经做好了,已经开始摆盘了,而华夏队这边的菜却都才只做了一半。
  不过华夏队这边从上到下都没有丝毫慌张,一个个都淡定无比。
  对于中餐厨师而言,只要做好食材预处理,出餐是很快的。
  火爆类的菜,甚至要不了一分钟就能出锅。
  距离规定时间还有五分钟时,李逸就开始准备炒菜了。
  灶台上四个灶眼都被他利用了起来,架了四口锅。
  平底锅中,熏马肠在锅底被煎得滋滋作响。
  油锅里,被剁成丁的兔肉也被炸得翻泡,香气四溢。
  炒锅里,鳝鱼在汤汁中咕嘟着,诱人无比。
  剩下的一个灶眼上,烧着一口空锅,并没有放食材。
  李逸站在灶台前,不慌不忙的操控着左侧三口锅。
  颠一颠锅中的马肠,用笊篱将兔肉捞起,将粘连在一起的分开,再用炒勺化开淀粉,给鳝鱼勾芡……
  李逸一系列操作迅疾,却又井然有序,显得游刃有余。
  等到三道菜出锅后,李逸才来到了第四口锅前。
  此时,第四口炒锅的锅底已经被灶火烧得通红了。
  距离规定时间还有两分多钟,绝大多数国家队的菜品都已经制作完成了,只有华夏队这边的灶台还在喷射着汹涌的火焰。
  等候评委的各国大厨都好奇的看着这边,看着热闹。
  就剩两分钟,华夏队的菜居然还没做完,这个项目,华夏队估计要凉了。
  央视直播间里,观众们也紧张了起来,纷纷发着弹幕催促。
  “逸哥怎么还没做好啊?时间马上就到了。”
  “要是到时间做不完,那不就凉了吗?”
  “逸哥今天累了吗?怎么做得这么慢?”
  “还是准备的菜太多了,别人家都只有六道菜,八道菜,咱们一下整十二道菜,可不就来不及吗?”
  “都别吵吵,我相信逸哥,肯定能按时完成的!”
  镜头前,记者也捏紧了话筒,紧张的看着李逸。
  李逸站在灶台前,不慌不忙,舀起一勺猪油就扣进了锅中。
  雪白的猪油被通红的锅底炙烤,迅速融化。
  李逸握着锅耳,转动了下,让猪油润遍了锅底,就将猪油倒了回去。
  重新舀起半勺花椒油倒进锅中,李逸用炒勺底将它推散,一股麻香就飘散了出来。 ↑返回顶部↑

章节目录